云南省餐饮与美食行业协会依据云南省委副书记、省长秦光荣“努力把滇菜餐饮美食文化推向全国、推向世界”的重要指示和“滇菜要上京沪，下南洋”的要求，由云南省商务厅牵头，率领云南餐饮行业北上考察学习团，进京学习。本着向先进模范和成功经验学习、借鉴的态度，他们专门向在京做得成功的湘菜酒店学习，并与北京湖南企业商会湘菜分会于2009年5月19日在北京湘菜王大酒楼召开了 “北京湘菜分会与云南省餐饮与美食行业协会”座谈会。会上，湘菜分会会长唐铭植、秘书长王占一等本着热情、真诚、直言不讳的态度，对云南省餐饮与美食行业协会提出的关于湘菜如何成功融入北京城的各种问题，给予了详细、耐心的解答并提出了宝贵的建议。最后，湘菜分会会长唐铭植先生表示真心祝愿滇菜能早日成功的进入北京市场。会后，湘菜分会副会长、湘菜王大酒楼董事长范献武先生代表北京湘菜同行宴请了云南考察团的全体成员。